Назад
Кирилл Чаусов

Сырно-чесночный хлеб для компании

Простое, но мощное, сытное блюдо, которое, при наличии нужных продуктов, готовится очень быстро. Такой батон можно вынести в центр закусочного стола, где каждому достанется по лакомуму кусочку.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 15 минуты
Общее время 35 минуты
Порции: 8 порций
Блюдо: Закуска
Кухня: Американская
Ingredients Equipment Method

Ингредиенты
  

  • 1 большой батон Хлеб (приготовленный на закваске, с кисловатым послевкусием, спрашивайте в пекарнях)
  • 1,5 головки Чеснок
  • 60 гр. Петрушка
  • 60 гр. Зелёный лук
  • 280 гр. Масло сливочное 82,5% (вынуть из холодильника за час до готовки)
  • 150 гр. Чеддер
  • 150 гр. Моцарелла

Оборудование

  • 1 Фольга или бумага для выпечки (Столько, сколько нужно, чтобы укутать ваш батон)

Method
 

  1. Чеснок и зелень измельчить. Смешать со сливочным маслом.
  2. Хлеб надрезать сеткой, не прорезая до конца.
  3. В надрезы впихнуть чесночно-травяное масло.
  4. Сыры натереть на тёрке. Впихнуть в надрезы вслед за маслом.
  5. Упаковать хлеб в лодочку из фольги с крышкой.
  6. В духовку на 200°C, 5 под крышкой, 10 без крышки.