Архив рецептов

Ножки кролика с морковью в медовой глазури в разрезе!
Ножки кролика су-вид с морковью в медовой глазури
Кролики любят морковку. Это мы знаем с детства. Ну вот я и подумал, почему бы не соединить эти два прекрасных продукта в одной тарелке? Тем более что я «нащупал» идеальный...
Наш ричет готов!
Ричет
Я бы не взялся показывать блюдо, если бы в нём не было чего-то на мой взгляд интересного. Так вот я решительно заявляю, что никогда еще вы не пробовали более вкусной...
Ну как? Такой шашлык из печени привлечёт ваше внимание?
Шашлык из печени
Вам не надоел шашлык? Интерес к мангальной теме разгорается с новой силой тогда, когда на сцену выходят неочевидные для этой задачи продукты. Шашлык из печени как раз та самая "фишка",...
Готовый убершрайкский мясник.
Убершрайкский мясник (Кухня Warhammer Fantasy Battles) и как я принял участие в конкурсе
Убершрайк – это город на юго-западе Империи. Так как в мире Вархаммера всё +/- соответствует нашей реальной вселенной, то на карте мира это место соответствует исторической Швабии – нынешним Баден-Вюртембергу,...
Свиная шея со спаржей и маслом "метрдотель" готова!
Свиная шея со спаржей и маслом «метрдотель».
Хочу показать вам блюдо навеянное французской кухней, но при этом не имеющее какой-то истории или прямой отсылки к этой стране. Это просто жирное, сочное, вкусное мясо, лёгкий гарнир и проверенный...
Ещё рыбёшку?
Барабулька по-ливорнски
Если Франция исконно считалась у нас «поставщиком» Высокой Кухни, то Италия, наоборот всегда являлась олицетворением кухни крестьянской. Сегодня, я покажу вам классическое блюдо – барабульку по-ливорнски. Это рыбацкая еда, которая...
Аж светится. Очень вкусный!
Киш из яиц квама (Кухня The Elder Scrolls)
Игровой рецепт – фигня. Ну вот правда, хотите верьте, хотите нет, но если всё сделать буква в букву по написанному, то получится, безусловно, съедобно, но не вкусно. Попробуем разобраться что...
Вид на шкмерули сверху!
Шкмерули
Блюдо благоухало. Сливочно-чесночный аромат дразнил ноздри, а поджаристая до стойкой золотистой корочки кожица курицы, вульгарно раскинувшей конечности на стоящей передо мной кеци, запомнилась мне на всю жизнь. Именно таким предстало...
Ирландское рагу готово к употреблению!
Ирландское рагу
У меня есть свой взгляд на ирландское рагу. В этом рецепте я постараюсь объяснить эволюцию этого рецепта и технологию приготовления....
Рулька по-тайски. Накидываемся, ребята!
Рулька по-тайски
Думаете тайцы дураки, и не пьют пиво? Да я б ещё поспорил, кто его больше любит, немцы или тайцы! И в обоих случаях люди сходятся в том, что рулька –...