Архив рецептов

Куриные крылья по-тайски еда, с которой невозможно остановиться пока она есть!
Куриные крылышки по-тайски
Возможно, это один из самых распространённых в Таиланде рецептов куриных рук. Крылышки в таком кляре можно найти едва ли не на каждом углу в «макашницах» - мобильных прилавках на колёсах...
Хищно приближаемся к салу.
Сало по итальянским мотивам
Итальянское лардо сейчас нигде не достать, не то время. Однако, это не значит что мы не сможем сделать что-то приближённое....
Аппетитный домашний паштет.
Домашний паштет
На создание этого фоторецепта меня вдохновил паштет магазинный. Настолько же «вкусный» и не опознаваемый по составу, насколько дешёвый....
Огуречный релиш - топовый соус к хот-догам.
Огуречный релиш.
Огуречный релиш - по-настоящему, универсальная штука к любому мясу. Несправедливо находящийся в тени кетчупа, сацебели и других популярных «мясных» соусов, этот зелёный парень на самом деле мог бы дать фору...
Смотрим ближе на тайские шарики.
Тайские шарики
Мир стритфуда настолько объёмен и велик, что по нему пишут книги. Десятки книг. Ведь в каждой стране он разный, наполненный местным колоритом и обусловленный локальными предпочтениями и возможностями....
Готовую порк-корн из свиной шкуры употреблять с пивом.
Тонкое сало: Часть II: Шкура
Сегодня речь пойдет об однозначно успешном блюде, которое, может, и накладно для повседневного исполнения, но подходит для того, чтобы радовать себя и гостей на пивных посиделках. Главное сделать кое-что впрок....
Тонкое сало, после отваривания, ух какое вкусное и нежное.
Тонкое сало: Часть I: Сало
Тонкое сало – продукт вкусный и многогранный. Возможно, даже более многогранный чем стейк. Ну сами посудите: всё что можно менять в рецептуре стейка – это набор специй, но как ни...
А вы бы сделали себе вяленые куриные грудки?
Вяленая куриная грудка
Ну что ж. Пусть оно хреновое, дождливое и промозглое, но всё же это лето. А летом сидеть дома довольно уныло. Те, кто меня знают, помнят, что я люблю ездить на...
Салат с жареным мясом, картошкой и свежей свёклой
Привет, мир!
Салат с мясом и морковью — это сытное и вкусное блюдо, которое часто готовят для праздничных застолий. Основные ингредиенты включают отварное или жареное мясо (например, курицу или говядину), натертую свежую...