Архив рецептов

Все думают, что в Таиланде всё острое. Это не так. Капуста, о которой сегодня пойдёт речь, не просто не острая, а не содержит перца вовсе. Никакого. Но всё равно будет...
Блюдо благоухало. Сливочно-чесночный аромат дразнил ноздри, а поджаристая до стойкой золотистой корочки кожица курицы, вульгарно раскинувшей конечности на стоящей передо мной кеци, запомнилась мне на всю жизнь. Именно таким предстало...
Sopa de ajo – произносится как «сопа де ахо» и переводится на русский язык как «чесночный суп». И хотя в мире существуют десятки, вариаций чесночных супов, именно этот суп заинтересовал...