Архив рецептов

Чахохбили
«Чахо» – так я называю для себя чахохбили, примечательно тем, что имеет беспроигрышное сочетание продуктов. Курица – которую едят даже дети, томаты – дающие яркий цвет, лук – дающий сладость...
Кальмары по-римски
Есть два способа приготовления морепродуктов: очень быстрый и очень долгий. Не бывает среднего. Здесь, мы будем иметь дело с очень быстрым, но всё же рагу. То есть в ход пойдёт...
Паприкаш с домашней пастой шпецле
Первый рецепт паприкаша обнаружен в книге о «Немецко-венгерской национальной кухне» 1830 года за авторством Иштвана Чифрая. Загвоздка заключается том, что никогда не было доказано существование такого автора и повара......
Наш ричет готов!
Ричет
Я бы не взялся показывать блюдо, если бы в нём не было чего-то на мой взгляд интересного. Так вот я решительно заявляю, что никогда еще вы не пробовали более вкусной...
Ирландское рагу готово к употреблению!
Ирландское рагу
У меня есть свой взгляд на ирландское рагу. В этом рецепте я постараюсь объяснить эволюцию этого рецепта и технологию приготовления....