Архив рецептов

Папильотки с рыбой, овощами и каперсовым маслом.
Слово «папильотка» происходит от французского «en papillote» и переводится гуглом как «фольга». Но гугл врёт! «En papillote» — это метод приготовления еды, который значительно старше… к-хм, …самих французов со всей...
Ножки кролика с морковью в медовой глазури в разрезе!
Ножки кролика су-вид с морковью в медовой глазури
Кролики любят морковку. Это мы знаем с детства. Ну вот я и подумал, почему бы не соединить эти два прекрасных продукта в одной тарелке? Тем более что я «нащупал» идеальный...