Кролики любят морковку. Это мы знаем с детства. Ну вот я и подумал, почему бы не соединить эти два прекрасных продукта в одной тарелке? Тем более что я «нащупал» идеальный...
- Вторые блюда
- Автор Кирилл Чаусов
- No Comments
В этом посте я не буду рассказывать вам подробный рецепт. Лишь краткий, в самом конце статьи. Я собираюсь показать вам технологию приготовления пищи в вакууме («sous-vide», «сувид»), и объяснить, как...
- Статьи
- Автор Кирилл Чаусов
- No Comments