Архив рецептов

Чахохбили
«Чахо» – так я называю для себя чахохбили, примечательно тем, что имеет беспроигрышное сочетание продуктов. Курица – которую едят даже дети, томаты – дающие яркий цвет, лук – дающий сладость...
Тост «Скаген»
Скаген – изначально так назывался весь полуостров, но затем так стали называть и выросший на нём город в Дании. Однако блюдо отнюдь не датское. Обсудим с вами тост "Скаген", в...
Еринги. Простая закуска
Я довольно часто стал встречать эти грибы в магазинах. Казалось бы, много лет мы жили лишь среди шампиньонов и вёшенок. И вот, весьма узкий ассортимент супермаркетов внезапно разросся. Многие люди...
Бифштекс Линдстрём
Несмотря на то, что Скандинавия у нас рядышком, под боком, оказалось так, что её кухня нам почти неизвестна. Финская уха. шведские фрикадельки да сюрстрёмминг - вот познания большинства. Сегодня узнаете...
Капуста по-тайски
Все думают, что в Таиланде всё острое. Это не так. Капуста, о которой сегодня пойдёт речь, не просто не острая, а не содержит перца вовсе. Никакого. Но всё равно будет...
Паста алла Норчина
В который раз убеждаюсь, что необязательно часами изматываться на кухне, чтобы получить достойный результат. В итальянской кухне бурными красками расцвела традиция делать соус к макаронным изделиям за то время, пока...
Окрошка с языком
В первую очередь окрошка – это суп, который помогает справиться с жарой. Который вносит внутрь вашего организма свежесть, бодрость и запас сил. И пока испанец тратит время, предаваясь сиесте, наш...
  • Супы
  • No Comments
Айдахо хот-дог
Версия хот-дога из славного штата Айдахо, знаменитого в первую очередь как сельскохозяйственный штат, как бы подчёркивает его статус, ибо вместо булочки тут используется картофелина. Также, вы можете заметить, что здесь...
Омлет матушки Пуляр
Рецепт настолько прост, что вряд ли у меня на канале когда-то был ещё более простой текст. Само блюдо напоминает нечто среднее между омлетом и суфле, но пока не попробуете- не...
Вяленые куриные сердечки в тайском стиле
С некоторых пор, в области пивных закусок народ активно подсел на вяленое\сушёное мясо. Даю вам этот рецепт, как одну из самых удачных своих попыток создать что-то своё на этой ниве....