Архив рецептов

Окрошка с языком
В первую очередь окрошка – это суп, который помогает справиться с жарой. Который вносит внутрь вашего организма свежесть, бодрость и запас сил. И пока испанец тратит время, предаваясь сиесте, наш...
  • Супы
  • No Comments
Айдахо хот-дог
Версия хот-дога из славного штата Айдахо, знаменитого в первую очередь как сельскохозяйственный штат, как бы подчёркивает его статус, ибо вместо булочки тут используется картофелина. Также, вы можете заметить, что здесь...
Омлет матушки Пуляр
Рецепт настолько прост, что вряд ли у меня на канале когда-то был ещё более простой текст. Само блюдо напоминает нечто среднее между омлетом и суфле, но пока не попробуете- не...
Кальмары по-римски
Есть два способа приготовления морепродуктов: очень быстрый и очень долгий. Не бывает среднего. Здесь, мы будем иметь дело с очень быстрым, но всё же рагу. То есть в ход пойдёт...
Салат из печёной тыквы и лука
Наконец! Нашёл! Годы поисков окончены, и теперь я с уверенностью могу сказать, что тыква, всё же – мой продукт! Долго я не мог понять, как готовить её вкусно, всё было...
  • Салаты
  • No Comments
Папильотки с рыбой, овощами и каперсовым маслом.
Слово «папильотка» происходит от французского «en papillote» и переводится гуглом как «фольга». Но гугл врёт! «En papillote» — это метод приготовления еды, который значительно старше… к-хм, …самих французов со всей...
Россоли. Финский винегрет.
Уж не знаю, почему винегрет стал в Финляндии блюдом праздничным, но у нас это обычная дежурная еда, которую можно лопать каждый день в любой столовке. Но в чём тогда прикол?...
  • Салаты
  • No Comments
Биколь экспресс
Биколь экспресс из тех блюд, которые готовятся просто и быстро. Которые вкусны всем и прекрасно годятся для не трудоёмких ужинов. Главное, достать нужные ингредиенты....
Панцанелла
Томаты с луком – идеальное сочетание. Практически любой салат, в который пригласили помидоры, попросит включить в себя и лук. Но не луком единым! Хлеб тоже является полноправным участником этого блюда;...
  • Салаты
  • No Comments
Зелёный горошек с мятой и чоризо
Всё расставит на свои места мята! Горошек и мята – это устойчивый вкусовой тандем, который у нас, почему-то, малоизвестен. Сегодня я покажу вам, как правильно сочетать их, и что с...