Архив рецептов

Курица, фаршированная перцами и грибами
Люди почти всегда пыхтят над главным новогодним блюдом - центральным украшением стола. Вкладывают в это усилия, время и деньги. Душу, в конце концов, вкладывают. И это прекрасно! Однако, не все...
Бифштекс Линдстрём
Несмотря на то, что Скандинавия у нас рядышком, под боком, оказалось так, что её кухня нам почти неизвестна. Финская уха. шведские фрикадельки да сюрстрёмминг - вот познания большинства. Сегодня узнаете...
Стейки из печени с тушёной картошкой
Легендарное сочетание печени, кинзы и перца не может оставлять людей равнодушными, просто потому что не умеет. Чаще всего люди влюбляются в это сочетание, и хотят пробовать его ещё и ещё....
Коричные свиные рёбра и сливочная кукуруза
Я не зря упомянул специю в названии рецепта. Большинство людей знает корицу лишь по сладкой выпечке, типа штруделя или синнабонов. Но мало кто знает, как замечательно она сочетается со свининой!...
Утиная грудка с вишнёвым соусом и картофельным пюре
Хотя утятину ели все, везде и во все времена, я был удивлён, когда узнал, что готовить грудку вот таким образом научились… в ХХ веке!!! То есть по кулинарно-историческим меркам –...