Манго с клейким рисом, пожалуй, одно из самый узнаваемых тайских блюд. Оно непременно узнаётся на фотографиях и в тарелке, поскольку оно очень красочное и очень вкусное!...
- Десерты
- Автор Кирилл Чаусов
- No Comments
Все думают, что в Таиланде всё острое. Это не так. Капуста, о которой сегодня пойдёт речь, не просто не острая, а не содержит перца вовсе. Никакого. Но всё равно будет...
- Закуски
- Автор Кирилл Чаусов
- No Comments
С некоторых пор, в области пивных закусок народ активно подсел на вяленое\сушёное мясо. Даю вам этот рецепт, как одну из самых удачных своих попыток создать что-то своё на этой ниве....
- Закуски
- Автор Кирилл Чаусов
- No Comments
Эноки - это просто разновидность всех знакомых нам опят. Причём разновидность вкусная, с интересной хрустящей текстурой и, откровенно говоря, затыкающая за пояс всем привычный нам гриб....
- Закуски
- Автор Кирилл Чаусов
- No Comments
Возможно, это один из самых распространённых в Таиланде рецептов куриных рук. Крылышки в таком кляре можно найти едва ли не на каждом углу в «макашницах» - мобильных прилавках на колёсах...
- Закуски
- Автор Кирилл Чаусов
- No Comments
Думаете тайцы дураки, и не пьют пиво? Да я б ещё поспорил, кто его больше любит, немцы или тайцы! И в обоих случаях люди сходятся в том, что рулька –...
- Вторые блюда
- Автор Кирилл Чаусов
- No Comments
Это было настолько вкусно, что я без сомнения занесу это блюдо в одно из лучших из всех, что я попробовал в Тае. Хотя нет, постойте, пожалуй, в одно из лучших,...
- Статьи
- Автор Кирилл Чаусов
- No Comments
Это было настолько же вкусно… насколько остро. Без преувеличения: если не острее, то так же остро как тот суп, о котором я писал в первой части. Про «второй раз остро»...
- Статьи
- Автор Кирилл Чаусов
- No Comments
Хочется сразу пояснить, что я не ставил себе задачи восстановить настоящий Thai Green Curry, поэтому я и назвал так рецепт. Если вы хотите прям вот Таиланд в тарелке, то в...
- Вторые блюда
- Автор Кирилл Чаусов
- No Comments